Vũ Thanh Hùng Sáng lập viên
Gia nhập : 19/08/2010 Đến từ : Thang 10 Secondary School Tuổi : 29 Bài gửi : 1535 Danh vọng : 7449 Số lần được cảm ơn : 24
| Tiêu đề: Canh thiên lý. Tue 23 Aug 2011 - 17:28 | |
| Canh thiên lý ( http://caudulich.com) Giữa trưa hè được bát canh thiên lý ngọt, thơm, tưởng không gì bằng. Canh thiên lý có vị ngọt, ăn mát, bùi bùi và không phải lo lắng vì nhiễm thuốc trừ sâu. Hè về, cũng là lúc giàn thiên lý trổ hoa, trông cứ như những chiếc chuông gió xinh xẻo lấp ló trong tán lá xanh mướt. Hoa thiên lý không ngào ngạt hương thơm và rực rỡ sắc mầu, nhưng được nhiều người ưa thích bởi cái vị bùi bùi ngan ngát. Nấu canh thiên lý không cần đến kỹ thuật phức tạp. Những bà nội trợ khéo tay thường chọn những chùm hoa mới chớm nở không bị sâu, rồi đem ngâm nước cho hết kiến. Chùm hoa to thì tách thành hai ba nhánh nhỏ. Hoa thiên lý nấu kèm ít thịt băm vụn cho ngọt. Điều cần chú ý khi nấu canh thiên lý là cho hoa vào đợi sôi nước thì bắc ra ngay, ăn sẽ giòn mà không bị nát nhũn....-->>( http://caudulich.com/index.php/mod,cuisine/id,3439/Canh-thien-ly.html/) | |
|